第(2/3)页 “爷爷。南南说得对。您要是吃坏了肚子,那不是砸了我们许记卤味的招牌吗。等会儿开饭了您就着热米饭吃。” 魏野这话虽然糙,但满是维护媳妇的意思。 老爷子哈哈大笑,指着魏野骂了一句小兔崽子,倒也没生气。 沈兰从厨房走出来,腰上还系着围裙。 “南南拦得对!爸您这馋嘴的毛病可得改改。马上开饭了,大家洗手准备上桌!” 沈兰招呼着。 许南跟着沈兰进了厨房,拿了几只干净的青花瓷盘。 把网兜里的猪头肉、肥肠、猪肘子、卤豆干分别装盘。 那颗炖得脱骨的猪肘子被端正地摆在正中间,红亮诱人的色泽看着就让人食指大动。 几盘卤味一端上八仙桌,饭厅里的空气瞬间被这股霸道的香气占满了。 陆战国刚洗完手走过来,闻到这味道,深吸了一口气。 他在主位坐下,拿起筷子。 大家平时规矩严,长辈不动筷子,晚辈都得等着。 陆战国夹了一块切得透亮的猪头肉放进嘴里。 这一口下去,这位见惯了大风大浪的省军区大首长,硬是半天没说话。 他细细品味着肉里的余香。 陆战国放下筷子,由衷地赞叹。 “我年轻那会儿在京城吃过几家百年的老字号卤肉铺子。南南这手艺,比那些大师傅做得还要地道!这肉里的香料配比恰到好处,既压住了猪肉的腥臊,又没有掩盖肉本身的鲜香。火候更是没得挑。” 得到公公这么高的评价,许南脸上的笑容更深了。 沈兰也夹了一块卤豆干尝了尝。 豆干吸满了肉汤的精华,一口咬下去全是鲜美的汤汁。 “真好吃。一点也不比国营大饭店的差。咱们南南这手艺,真是被埋没了。这回在省城开铺子,肯定是老天爷赏饭吃。”沈兰毫不吝啬夸赞之词。 大家都吃得津津有味,唯独坐在末座的陆明月迟迟没有动筷子。 小姑娘穿着件浅粉色的毛衣,扎着马尾辫。 她手里端着半碗白米饭,眼睛直勾勾地盯着那盘色泽红亮的肥肠和猪头肉。 虽然闻着是挺香的。 但这东西的来历实在是让她心里发毛。 在大院里长大的娇小姐,平时吃的都是精细的排骨、里脊肉。 第(2/3)页